Speisekarte

SPEISEKARTE


Etwas Leichtes oder doch etwas Deftiges? Bei uns finden Sie für jeden Hunger das Richtige.


Vorweg

  • Friesische Käsesuppe

    • 6,50 €

    von Ostenfelder und Backensholzer Käse, Gemüsewürfel und Croutons

  • Krabbensuppe ¹

    • 7,50 €

    mit Sahnehaube

  • Scampi (Garnelen) "Zingara"

    • 12,50 €

    in Knoblauch-Maisbutter

  • Nordsee-Krabben-Cocktail

    • 12,50 €

    mit Baguette

  • Tomatenessenz in der Glaskanne serviert

    • 5,80 €

    mit Kirschtomaten, Salbei und Lauchzwiebeln

Landkarte

  • Hausgemachte Wildbratwurst

    • 9,80 €

    mit Pflaumen-Currysauce, Gemüse-Pommes-Frites

  • Nudeln mit Hackfleischsauce

    • 9,50 €
  • Seemanns-Labskaus

    • 10,50 €

    mit Spiegelei, Roter Bete, Rollmops,

    Gewürzgurke

     

  • Matjesfilets nach Hausfrauen Art

    • 13,50 €

    mit frischem Salat und Bratkartoffeln

  • Filetburger

    • 12,50 €

    Schalotten, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Whisky mit Dijoner-Honig-Senfsauce mit gebackenen Zwiebeln und Curry-Pflaumensauce

  • Galloway-Rib-Eye-Steak

    • 21,50 €

    von frei lebenden Rindern mit Kräuterbutter, Pfefferlinsen und Süßkartoffel-Rösti

Panierte Spezialitäten

  • Maispoulardenbrust

    • 14,50 €

    mit Currypanade

  • Rumpsteak "Hattstedtermarsch"

    • 16,50 €

    Kürbiskerne-Pinienkerne-Cornflakes-Panade

  • Wildschweinrücken Nußpanade

    • 15,00 €
  • Schweine-Schnitzel "Friesisch"

    • 16,50 €

    mit Krabben und Spiegelei

  • dazu servieren wir eine große Salatplatte

Fleischgerichte

  • Zwiebelrostbraten (Rumpsteak)

    • 19,80 €

    mit gebackenen Zwiebeln und Bratkartoffeln

  • Rinderfilet

    • 24,50 €

    mit Kräuterbutter, Salat und Süßkartoffel-Rösti

  • Lammhüfte

    • 19,80 €

    mit Würzbohnen und Süßkartoffel-Rösti

  • Hirsch-Roulade

    • 18,50 €

    mit Rahmspitzkohl, Preiselbeeren und Salzkartoffeln

  • Rinderfiletwürfel "Calvados"

    • 19,80 €

    mit Champignons und Äpfeln, dazu Bandnudeln

Fisch

  • Nordseescholle

    • 17,50 €

    mit Nordseekrabben, frischem Salat und Salzkartoffeln

  • Pannfisch (gebratenes Dorschfilet)

    • 16,80 €

    mit Dijonersenf-Sauce und Bratkartoffeln

  • Fischgrillteller

    • 17,80 €

    Fischfilets vom Grill mit Sauce Bearnaise, frischem Salat und Salzkartoffeln

  • Gegrilltes Norweger Lachsfilet

    • 17,50 €

    mit Sauce Choron und Bärlauch-Kartoffelstampf

  • Gebratenes Zanderfilet

    • 16,80 €

    mit Krabbensauce, Spitzkohl und Bärlauch-Kartoffelstampf

  • Gebratenes Heilbuttfilet

    • 14,80 €

    mit Gemüsestreifen in Weißweinsauce gedünstet

    mit Süßkartoffel-Rösti

Vegetarisch

  • Kürbis-Curry

    • 10,50 €

    mit frischem Salat

  • Frühlingsrolle

    • 10,50 €

    auf Salatteller

Kindergerichte

  • Tagliatelle Bolognese

    • 4,20 €
  • Hähnchen-Nuggets

    • 6,50 €

    mit Steakhouse Pommes frites

Desserts

  • Weißes Mousse au chocolat

    • 6,50 €

    mit Himbeeren

  • Dunkles Mousse au chocolat

    • 6,50 €

    Nougat und Kaffee

  • Eistorte nach friesischer Art

    • 6,50 €

    mit Pflaumenparfait gefüllt, dazu lauwarmer Zwetschgen-Mandel-Röster

  • Rote Grütze

    • 5,20 €

    mit Vanille-Sauce

Restaurant

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