Speisekarte

SPEISEKARTE


Etwas Leichtes oder doch etwas Deftiges? Bei uns finden Sie für jeden Hunger das Richtige.


Vorweg

  • Friesische Käsesuppe

    • 5,20 €

    von Ostenfelder und Backensholzer Käse, Gemüsewürfel und Croutons

  • Krabbensuppe ¹

    • 7,50 €

    mit Sahnehaube

  • Wildconsomme´ in der Glaskanne serviert

    • 5,20 €

    mit Streifen von haugeräuchertem Hirsch-Schinken

  • Scampi (Garnelen) "Zingara"

    • 12,50 €

    in Knoblauch-Maisbutter als Vorspeise

  • Scampi (Garnelen) "Zingara"

    • 21,00 €

    in Knoblauch-Maisbutter

    als Hauptgang in der Pfanne serviert

Landkarte

  • Hausgemachte Wildbratwurst

    • 9,80 €

    mit Pflaumen-Currysauce, Kartoffelchips

  • Nudeln mit Hackfleischsauce

    • 9,50 €
  • Seemanns-Labskaus

    • 10,50 €

    mit Spiegelei, Roter Bete, Rollmops,

    Gewürzgurke

     

  • Matjesfilets nach Hausfrauen Art

    • 13,50 €

    mit frischem Salat und Bratkartoffeln

  • Hausgeräucherter Katenschinken

    • 12,50 €

    mit Petersiliensauce und Salzkartoffeln

Fleisch

  • Schweine-Schnitzel

    • 14,50 €

    mit frischem Salat und Steakhouse Pommes frites

  • Ochsenbacke

    • 17,80 €

    mit Rotweinsauce, Wurzelgemüse und Salzkartoffeln

  • Braten von der Wildschweinkeule

    • 18,50 €

    mit Rotweinsauce, Kirsch-Rotkohl, Preiselbeeren und Salzkartoffeln

  • Rinderfiletwürfel "Calvados"

    • 19,80 €

    mit Champignons und Äpfeln, dazu frischer Salat und Bandnudeln

  • Entenbrust "rosa" gebraten

    • 18,80 €

    Orangensauce, Spitzkohl, Kartoffelstampf

Steakteller

  • Rumpsteak "Deichgraf"

    • 21,00 €

    mit Zwiebel-Pfeffersauce, frischem Salat und Kartoffelchips

  • Rinderfiletsteak (150g)

    • 19,80 €

    nach "Stroganoff-Art" mit frischem Salat und

    Kartoffelchips

  • Ribeye-Steak (Irland) vom Galloway

    • 24,50 €

    Die Steaks werden mit Rotweinsauce, Wintergemüse und

    Kartoffel-Chips serviert.

Fisch

  • Nordseescholle

    • 17,50 €

    mit Nordseekrabben, frischem Salat und Salzkartoffeln

  • Pannfisch (gebratenes Dorschfilet)

    • 16,80 €

    mit Dijonersenf-Sauce und Bratkartoffeln

  • Fischgrillteller

    • 17,80 €

    Fischfilets vom Grill mit Sauce Bearnaise, frischem Salat und Salzkartoffeln

  • Gedünstetes Lachsfilet

    • 19,80 €

    mit Würz-Spinat und Ebly-Gemüsesalat

  • Gebratenes Zanderfilet

    • 16,80 €

    mit Krabbensauce, Wintergemüse und Kräuter-Kartoffelstampf

Vegetarisch

  • Kürbis-Curry

    • 10,50 €

    mit frischem Salat

  • Frühlingsrolle

    • 10,50 €

    auf Salatteller

Kindergerichte

  • Tagliatelle Bolognese

    • 4,20 €
  • Hähnchen-Nuggets

    • 6,50 €

    mit Steakhouse Pommes frites

Desserts

  • Buttermilchparfait

    • 6,50 €

    mit Holunderbeersauce

  • Weiße Schokolade

    • 6,50 €

    Sanddorn, Brownie

  • Eistorte nach friesischer Art

    • 6,50 €

    mit Pflaumenparfait gefüllt, dazu lauwarmer Zwetschgen-Mandel-Röster

Unsere Spargelkarte

  • Saisonende

Restaurant

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